Bio und Nachhaltigkeit

NATUR ERLEBEN, BIO-QUALITÄT GENIEßEN

VER­ANT­WORT­LICH WIRKEN

Das tief in Mission und Vision des familiengeführten Betriebes verankerte ganzheitliche Denken bildet die Grundlage des Handelns auf Land Gut Höhne. Ziel ist verantwortliches Wirken im Einklang mit der Natur – mit Blick auf heutige und zukünftige Generationen. Entsprechend verbinden sich auf Land Gut Höhne biologische Qualität, Naturverbundenheit und ein bewusster Umgang mit Ressourcen zu einem besonderen Erlebnis.

Auf dieser Seite stellen wir konkrete Maßnahmen und Nachweise vor, die das tägliche Denken und Handeln in jedem Bereich auf Land Gut Höhne dokumentieren: von der Bio-Verpflegung über baubiologische Gestaltungselemente in unseren Tagungsräumen, Hotelzimmern und Suiten bis hin zum Engagement für Mensch, Natur und Umfeld.

Diese Transparenz geschieht auch im Sinne der Kriterien zur Nachvollziehbarkeit von Natur-, Umwelt- und Sozial-Aussagen in der Außendarstellung entsprechend der EmpCo EU-Richtlinie „Empowering Consumers for the Green Transition“ (EU-Richtlinie 2024/825), die über das Gesetze gegen den unlauteren Wettbewerb (UWG) mit Wirkung zum Ende September 2026 in Kraft trat.

WAS BEDEUTET URSPRÜNGLICH?

Im Attribut „Ursprünglich“, das unser Logo dominiert, steckt der Grundgedanke unserer Idee von wahrer Gastlichkeit auf Land Gut Höhne. Wie Gastfreundschaft von Anbeginn (schon zu Neandertaler-Zeiten) gelebt und praktiziert wurde, wirkt hier bis heute fort: Menschen reisen von nah oder fern an, erleben einen herzlichen Empfang in warmer Stube, tauschen sich in Gemeinsamkeit am Feuer bei Speisen und Getränken aus, bekommen ein Bett zum Erholen sowie Raum für angenehme und besondere Erfahrungen.

Ursprünglichkeit gilt für das Denken und Wirken in allen Bereichen. Im gesamten Konzept, vom Handwerk, über die Neandertal Therme bis zum naturbelassenen Park ist der wahre Kern enthalten. Mit modernen Mitteln und Methoden wird der Zustand gelebt, in dem alle guten und zum erfolgreichen Ergebnis notwendigen Anlagen vollständig vorhanden sind. Aus unserer ganzheitlichen Sicht gehören sämtliche natürlichen und echten Eigenschaften dazu. So lassen sich auch die heutigen Inhalte aus Bio und Nachhaltigkeit unter diesem Leitgedanken subsummieren.

Land Gut Höhne ursprünglich

Was bedeutet BIO?

Als Bio-Hotel versteht Land Gut Höhne Bio nicht ausschließlich als Herkunft von ökologischen Lebensmitteln, sondern als einen ganzheitlichen Ansatz für den Hotelbetrieb. Der Bio-Gedanke soll sich deshalb möglichst in allen Bereichen des täglichen Handelns widerspiegeln – von der Küche über die Gestaltung der Räumlichkeiten bis hin zum verantwortungsvollen Umgang mit Natur und Ressourcen.

Die Lebensmittel und Zutaten für Speisen und Getränke auf Land Gut Höhne sind von ABCERT, einer unabhängigen und staatlich anerkannten Kontroll- und Zertifizierungsstelle, nach den Vorgaben der EU-Öko-Verordnung kontrolliert und zertifiziert.

Über diese offizielle Zertifizierung und die Auswahl kontrolliert biologischer Lebensmittel hinaus zeigt sich der Bio-Gedanke in verschiedenen Bereichen unseres Hauses. Dazu gehören beispielsweise die Bio-Verpflegung für Tagungen und Geschäftskunden, die Verwendung ausgewählter biologischer und möglichst naturbelassener Produkte sowie die Auseinandersetzung mit natürlichen Materialien und ganzheitlichen Konzepten.

Was bedeutet NACHHALTIg?

Das ganzheitliche Denken auf Land Gut Höhne prägt auch das Verständnis von Nachhaltigkeit. Verantwortungsvolles Handeln bedeutet auf Land Gut Höhne, ökologische, soziale und wirtschaftliche Aspekte im täglichen Handeln nicht isoliert zu betrachten. Als miteinander verbundene Bestandteile werden sie gleichermaßen berücksichtigt und Entscheidungen mit Blick auf heutige und zukünftige Generationen getroffen.

Dies zeigt sich unter anderem in der ökologischen Pflege unseres Hotelparks zur Förderung der biologischen Vielfalt, Maßnahmen zur Abfallvermeidung und Mülltrennung, dem Bezug von zertifiziertem Öko-Strom, der Verwendung biologisch abbaubarer Reinigungsmittel sowie in der Zusammenarbeit mit regionalen Partnerbetrieben.

Bestehende Maßnahmen werden regelmäßig hinterfragt, überprüft und weiterentwickelt. Soweit möglich, werden sie durch neue Ansätze im Sinne unserer VISION UND MISSION ergänzt. Denn Nachhaltigkeit verstehen wir nicht als einen abgeschlossenen Zustand, sondern als einen kontinuierlichen Entwicklungsprozess, der nur gemeinsam mit Gästen, Mitarbeitenden und Partnerbetrieben gelingen kann.

BIO-KÜCHE AUS ÜBERZEUGUNG

BIO-VERPFLEGUNG RUNDUM

Die Küche auf Land Gut Höhne baut auf die Grundsätze des ökologischen Landbaus. Bis zu 96 % oder mehr der verwendeten Zutaten und Produkte stammen aus biologischen Anbau. Dazu zählen Speisen ebenso wie Getränke. Grundlage hierfür sind die Vorgaben der Bio-Zertifizierungen sowie die Zusammenarbeit mit bio-zertifizierten Liefer- und Partnerbetrieben.

Wo immer möglich, beziehen wir Lebensmittel aus dem Neanderland und der Region. Da die Verfügbarkeit einzelner Produkte von Saison, Witterung und Ernte sowie den jeweiligen Lebensmittelgruppen abhängt, wählen wir bei Bedarf verantwortungsbewusste Alternativen entsprechend unserer Qualitäts- und Herkunftskriterien. Die wenigen Bio-Ausnahmen sind extra ausgewiesen.

Bio im Detail

Die Bio-Qualität der Küche auf Land Gut Höhne basiert auf den Vorgaben der EU-Öko-Verordnung, deren Einhaltung regelmäßig durch die unabhängige Bio-Kontrollstelle ABCERT AG überprüft und dokumentiert werden. Die Bio-Kontrollstellennummer von Land Gut Höhne lautet DE-ÖKO-006.

Bis zu 96 % oder mehr der verwendeten Zutaten und Produkte stammen aus biologischem Anbau. Dazu zählen sowohl Speisen als auch Getränke. 

Die Bio-Zertifizierung schafft damit eine überprüfbare Grundlage für die Bio-Auslobung der Küche und des gastronomischen Angebots.

Die saisonalen Buffets orientieren sich an der natürlichen Verfügbarkeit der Zutaten. Gemüse, Kräuter, Obst, Getreide und weitere pflanzliche Lebensmittel wechseln im Laufe des Jahres und prägen die Vielfalt der Speisen.

Die Zusammenarbeit mit regionalen Partnerbetrieben ermöglicht den Bezug saisonaler Lebensmittel aus dem Neanderland und der Region. So orientiert sich das Speisenangebot an der saisonalen Verfügbarkeit der Zutaten und deren Einsatz in der Küche.

Lebensmittel werden auf Land Gut Höhne möglichst vollständig verarbeitet.

Auch Schalen, Gemüseabschnitte und andere bei der Zubereitung anfallende Bestandteile werden – sofern hygienisch und qualitativ sinnvoll – weiterverwendet. So entstehen beispielsweise aus Gemüseabschnitten und Knochen hausgemachte Brühen und Fonds.

Auch bei weiteren Lebensmitteln wird auf eine möglichst vollständige Verarbeitung geachtet. Dadurch lassen sich Lebensmittelabfälle reduzieren und vorhandene Rohstoffe bestmöglich nutzen.

Gemüse nimmt auf den Buffets einen besonderen Stellenwert ein. Blätter, Wurzeln, Knollen, Früchte, Blüten, Saaten, Sprossen, Pilze und Kräuter werden je nach Jahreszeit zu Salaten, Suppen, Hauptgerichten und Desserts verarbeitet.

Ergänzt wird das Angebot durch vegetarische und vegane Speisen sowie Fisch- und Fleischgerichte.

Je nach Saison ergänzen Kräuter aus dem Naturpark auf Land Gut Höhne sowie selbst gezogene Keime und Sprossen ausgewählte Speisen. Sie finden Verwendung in Salaten, Suppen, Hauptgerichten oder als frische Garnitur und bereichern das Buffet um weitere pflanzliche Zutaten.

Das gesamte Rind-, Geflügel- und Schweinefleisch auf Land Gut Höhne stammt aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft und wird über regionale Bio-Partnerbetriebe bezogen.

Neben Biofleisch NRW stammt unser Schweinefleisch überwiegend vom Demeter-zertifizierten Bio-Hof zur Hellen im Windrather Tal bei Velbert. So verbindet Land Gut Höhne kurze Transportwege mit den hohen Anforderungen an ökologischen Landwirtschaft und Tierwohl.

Für Lebensmittelgruppen wie Fisch-, Meeresfrüchte- oder Wild besteht nur ein begrenztes Bio-Angebot. Soweit sie nicht aus biologischer Erzeugung stammen, kennzeichnen wir diese entsprechend.

Dabei gelten folgende Grundsätze:

  • Wild stammt – naturgemäß – aus Wildbeständen und ist daher nicht bio-zertifiziert. Das auf Land Gut Höhne eingesetzte Wild stammt aus dem Spessart und wird als heimisches Schwarzwild mit entsprechendem Herkunftsnachweis bezogen.
  • Fisch und Meeresfrüchte stammen – sofern kein regionales Bio-Angebot verfügbar ist – aus zertifizierten Fischereien oder zertifizierter Aquakultur (ASC- oder MSC).

Ergänzend zum Speisenangebot sind auch sämtliche Getränke auf Land Gut Höhne bio-zertifiziert.

Dazu gehören neben Erfrischungsgetränken, Milch und Milch-Alternativen auch unsere große Auswahl an Bio-Weinen und Spirituosen. Bezogen werden diese unter anderem über spezialisierte Bio-Fachhändler wie Peter Riegel Weinimport sowie Dschinn – Bio-Schnaps Kultur.

An den Buffets informieren Info-Kärtchen über Inhaltsstoffe sowie die Kennzeichnung vegetarischer und veganer Gerichte. So erhalten Gäste einen direkten Überblick über die angebotenen Speisen und können ihre Auswahl entsprechend ihrer persönlichen Ernährungsweise treffen.

Die Mehrheit der Speisen, Desserts und Backwaren entstehen in der hauseigenen Bio-Küche und Pâtisserie.

Die saisonalen Live-Cooking-Stationen ergänzen das Buffet um frisch zubereitete Gerichte und ermöglichen Einblicke in die Verarbeitung der Zutaten.

Auch im Tagungsbereich ist die Verpflegung Bestandteil des Gesamtkonzepts. Im Rahmen des Denk-Kraft-Konzepts werden die Tagungspauschalen durch Bio-Speisen ergänzt, die den Tagesablauf kulinarisch begleiten. Ergänzend bieten Pausen im Naturpark, Bewegungsangebote und Erholungsphasen Raum für Abwechslung zwischen Arbeits- und Erholungsphasen.

KURZ + KNAPP

BIO-AHVV-zertifiziert

durch unabhängige Kontrollstelle

Regionale Partner

im Neander- und Rheinland

Saisonale Buffets

nach Jahreszeit & Verfügbarkeit

Pflanzliche Vielfalt

vegetarische & vegane Speisen, hauseigene Kräuter & Sprossen

NUR BIO-GETRÄNKE

von hausgemacht über Wein bis hin zu Spirituosen

Transparenz am Buffet

Allergene, Zutaten, Herkunftsnachweise zu ASC, MSC & Wild

Wertschätzende Verwertung

Ganzheitliche Verarbeitung von Tieren, Obst, Gemüsen 

GELEBTES HAND-WERK

hausgemachte Speisen & Live-Cooking direkt am Buffet

nährendes BIO-BRAINFOOD

lernzielfördernde Bio-Verpflegung in der Tagungs-Pauschale

BEWUSST BAUEN UND GESTALTEN

Baubiologie und Hand-Werk

Die Gebäude auf Land Gut Höhne sind über mehrere Generationen hinweg gewachsen. Dabei orientieren sich Neu- und Umbauten an einem ganzheitlichen Verständnis von Baubiologie und handwerklicher Qualität. Ein eigenes, festangestelltes 13-köpfiges Handwerksteam begleitet die Instandhaltung, Gestaltung und Weiterentwicklung des Hauses. Natürliche Materialien, langlebige Verarbeitung und die eigene handwerkliche Umsetzung prägen viele Bereiche des Hotels – von den Gästezimmern bis zu den öffentlichen Räumen.

Natürliche Materialien, langlebige Verarbeitung und die eigene handwerkliche Umsetzung prägen viele Bereiche des Hotels – von den Gästezimmern bis zu den öffentlichen Räumen.

Die BAuweise

Die Gestaltung von Land Gut Höhne ist an die 25 Leitlinien der Baubiologie des Instituts für Baubiologie und Nachhaltigkeit (IBN) angelehnt. Die Leitlinien dienen als Orientierung für die Auswahl von Materialien, die Gestaltung von Innenräumen und den Umgang mit natürlichen Lebensgrundlagen.

Mehr Informationen zu den 25 Leitlinien der Baubiologie finden Sie in diesem Handout des IBN.

Mit der Kombination aus natürlichen Materialien, handwerklicher Fertigung und langlebigen Lösungen ergänzt die baubiologische Denkweise das ganzheitlichen Bio-Konzept auf Land Gut Höhne. 

Bei Neubauten, Umbauten und Renovierungen werden – soweit möglich – natürliche Materialien wie Massivholz, Lehmputz, Lehmbausteine und Naturstein verwendet. Sie prägen nicht nur die Atmosphäre der Räume, sondern sind Bestandteil des ganzheitlichen Gestaltungskonzepts auf Land Gut Höhne.

Lehmputz kann durch seine feuchtigkeitsregulierenden Eigenschaften zu einem ausgeglicheneren Raumklima beitragen und wird insbesondere an warmen Tagen aufgrund seiner natürlichen Materialeigenschaften häufig als angenehm kühl empfunden.

Auch Lehmbausteine kommen auf Land Gut Höhne zum Einsatz. Sie werden vor Ort durch Beimischung von Strohhäcksel oder Holzspänen hergestellt, dann gepresst, getrocknet und anschließend verarbeitet. Im Gegensatz zu gebrannten Ziegeln härten sie ohne energieintensiven Brennvorgang aus. Im verbauten Zustand mit Lehm- oder Kalkmörtel verputzt, können sie Feuchtigkeit regulieren sowie zur Wärme- und Schalldämmung beitragen.

Massivholz ist ein nachwachsender Rohstoff, der sich durch seine Langlebigkeit und Reparaturfähigkeit auszeichnet. Seine natürliche Maserung, Haptik und warme Ausstrahlung verleihen vielen Räumen auf Land Gut Höhne ihren besonderen Charakter.

Der eingesetzte Naturstein überzeugt durch seine Robustheit, lange Nutzungsdauer und zeitlose Natürlichkeit. Je nach Einsatzbereich kann er Wärme oder Kühle speichern und fügt sich harmonisch in das baubiologische Gestaltungskonzept ein.

Bei Dämmmaßnahmen werden überwiegend natürliche Dämmstoffe wie Holzfaser oder Hanf verwendet. Vom Naturbauhaus Hetfeld beziehen wir zum Beispiel Lehmputz, Lehmstein, Holzdämmplatten, Korkparkett.

Ziel ist eine Gestaltung, die Natürlichkeit, Langlebigkeit, handwerkliche Qualität und ein naturnahes Raumerlebnis miteinander verbindet.

Hand-Werk ist seit Generationen fest mit der Entwicklung von Land Gut Höhne verbunden. Planung, Instandhaltung und Weiterentwicklung erfolgen in enger Zusammenarbeit mit dem 13-köpfigen, festangestellten Hand-Werks-Team. Einrichtung, Innen- sowie Außenausbauten werden selbst hergestellt, in ihrer Ursprünglichkeit erhalten und weiterentwickelt. So bleiben Gestaltung, Materialauswahl und handwerkliche Qualität langfristig miteinander verbunden.

In der eigenen Schreinerei entsteht ein Großteil dieser Elemente. Betten, Sitzmöbel und zahlreiche weitere Einrichtungsgegenstände werden in Handarbeit gefertigt, gepflegt sowie bei Bedarf repariert, überarbeitet und weiterentwickelt. Dadurch bleiben Möbel langfristig erhalten und können über viele Jahre genutzt werden. Auch Innenausbauten und individuelle Ausstattungselemente werden hier umgesetzt. 

Verarbeitet werden ausschließlich Massivhölzer. Auf Faserplatten wird bei Neu-, Um- und Ausbauten bewusst verzichtet. Für die Oberflächenbehandlung von Holz und Naturstein kommen biologische, speichelechte Öle zum Einsatz, die auch für Kinderspielzeug geeignet sind.

Holz ist einer der prägenden Baustoffe auf Land Gut Höhne. Die natürliche Maserung und Haptik des Massivholzes verleihen vielen Räumen ihren charakteristischen Ausdruck. Bei Neu-, Um- und Renovierungsarbeiten werden – soweit möglich – ausschließlich Massivhölzer verarbeitet.

Die regional verfügbaren Hölzer Erle, Buche und Kirschholz werden überwiegend über einen Holzhandel im Raum Münster bezogen und insbesondere für Schränke und weiteres Mobiliar genutzt.

Je nach Verwendungszweck kommen außerdem weitere Holzarten zum Einsatz:

  • Zirbe für Betten und weitere Einrichtungsmöbel,
  • Lärche vor allem für Wandverkleidungen,
  • Fichte für Wandverkleidungen, Decken, Balken und Konstruktionselemente.

Diese Hölzer werden gemeinsam mit einem familiengeführten Forstbetrieb in Südtirol persönlich ausgewählt. Da insbesondere die Zirbe erst ab etwa 2.000 Metern Höhe wächst, ist sie in Deutschland nicht verfügbar.

Die anschließende Verarbeitung sämtlicher Massivhölzer erfolgt in der hauseigenen Werkstatt. Charakteristisch für viele Zimmer sind zweifarbige Holzwände, deren natürliche Farbgebung durch das Flämmen und anschließende Bürsten der Holzoberflächen entsteht. 

Sämtliche Massivholzbetten auf Land Gut Höhne werden von den hauseigenen Schreinern gefertigt. Verarbeitet wird Zirbenholz aus Südtirol, das aufgrund seiner natürlichen Eigenschaften und seines charakteristischen Duftes bewusst für die Gestaltung vieler Zimmer und Suiten ausgewählt wurde.

Jedes Bett ist ein handgefertigtes Einzelstück und Bestandteil der natürlichen Raumgestaltung. Auch viele weitere Möbel, Sitzgelegenheiten und Ausstattungsgegenstände entstehen in der eigenen Werkstatt aus Zirbenholz. Sie werden dort gepflegt, repariert und bei Bedarf weiterentwickelt.

In den Gästezimmern und den öffentlichen Bereichen verzichtet Land Gut Höhne bewusst auf Teppichböden. Stattdessen kommen – mit Ausnahme der Zimmerflure zur Geräuschdämpfung – natürliche und langlebige Bodenmaterialien wie Eiche oder Esche zum Einsatz. Sie erleichtern die hygienische Reinigung, sind für viele Allergiker angenehmer und fügen sich in das baubiologische Gestaltungskonzept des Hauses ein.

Nachhaltigkeit bedeutet auf Land Gut Höhne auch, Bestehendes wertzuschätzen und möglichst langfristig zu erhalten.

Möbel, Holzelemente und Ausstattungsgegenstände werden in der eigenen Werkstatt gepflegt, repariert und weiterverwendet, wenn dies sinnvoll möglich ist. Auch historische Elemente und vorhandene Baumaterialien werden bei Erweiterungs- und (Um-)Baumaßnahmen nach Möglichkeit erhalten und aufgearbeitet oder wiederverwendet.

So kommen beispielsweise historische Ziegelsteine aus der Region auch bei neueren Bauabschnitten wieder zum Einsatz.

Auf diese Weise bleiben Materialien möglichst lange im Nutzungskreislauf erhalten und verbinden die Geschichte der Region mit der Weiterentwicklung von Land Gut Höhne.

Auch die Weiterentwicklung des Tagungszentrums im Natur-Park orientiert sich an den Grundsätzen der Baubiologie. So entstanden bereits die Tagungsräume Freiraum und Lichtraum aus umgebauten Bauwagen, die mit Holz, Glas und vorgelagerten Holzterrassen zu naturnahen Veranstaltungsräumen umgestaltet wurden.

Weitere Veranstaltungsräume sind bereits geplant. Sie sollen überwiegend aus Holz und Glas entstehen, sich harmonisch in die natürliche Umgebung einfügen und das baubiologische Gestaltungskonzept von Land Gut Höhne fortführen.

KURZ + KNAPP

Baubiologische Raumgestaltung

Natürliche Materialien als Bestandteil des Konzepts

Hauseigene Schreinerei

handgefertigte Möbel aus eigener Werkstatt

Natürliche Materialien

Lehmputz, Massivholz und Naturstein

Zirbenholz-Betten

Holz aus Nord-Tirol, hauseigen geschreinert

Bestehendes erhalten

Reparieren, Aufarbeiten und Weiterverwenden

Regionale Bausubstanz

Historische Ziegelsteine erneut verbaut

NATÜRLICH WOHLFÜHLEN

ZIMMER UND SUITEN

Auch die Gästezimmer und Suiten sind Bestandteil des ganzheitlichen Bio- und Nachhaltigkeitskonzepts von Land Gut Höhne. Natürliche Materialien, langlebige Möbel, ausgewählte Textilien und ein bewusster Umgang mit Energie und Ressourcen prägen die Gestaltung und den Aufenthalt.

Gut gedämmte Wände und in den größten Bereichen neu verglaste Fensteranlagen (2-fach Verglasung, teilweise 3-fach) sorgen für eine bessere Dämmung im Sommer wie im Winter.

ZIMMER-GESTALTUNG

Bei der Gestaltung der Zimmer kommen – soweit möglich – natürliche Materialien wie Massivholz, Lehmputz und Naturstein zum Einsatz.

Viele Möbel und Ausstattungsgegenstände entstehen in der hauseigenen Schreinerei und werden über Jahre gepflegt, repariert und weiterentwickelt.

Sämtliche Massivholzbetten auf Land Gut Höhne werden von den hauseigenen Schreinern gefertigt. Verarbeitet wird Zirbenholz aus Südtirol, das aufgrund seiner natürlichen Eigenschaften und seines charakteristischen Duftes bewusst für die Gestaltung vieler Zimmer und Suiten ausgewählt wurde.

Jedes Bett ist ein handgefertigtes Einzelstück und Bestandteil der natürlichen Raumgestaltung. Auch viele weitere Möbel, Sitzgelegenheiten und Ausstattungsgegenstände entstehen in der eigenen Werkstatt aus Zirbenholz.

In den Gästezimmern und den öffentlichen Bereichen verzichtet Land Gut Höhne bewusst auf Teppichböden. Stattdessen kommen – mit Ausnahme der Zimmerflure zur Geräuschdämpfung – natürliche und langlebige Bodenmaterialien wie Massivhölzer zum Einsatz.

Für einen möglichst erholsamen Schlaf setzt Land Gut Höhne auf ausgewählte, schadstoffgeprüfte Bettwaren. Zum Einsatz kommen allergikerfreundliche Ganzjahres-Bettdecken und Kissen mit Bezügen aus Bio-Baumwolle aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Die Bettwaren werden in Deutschland hergestellt und bestehen bewusst aus hochwertigen Daunenalternativen anstelle von Feder- oder Daunenfüllungen. Die verwendeten Materialien sind frei von optischen Aufhellern, medizinisch auf Hautverträglichkeit geprüft, nach den Kriterien des Öko-Tex Standards 100 auf Schadstoffe geprüft sowie GOTS-zertifiziert.

Auch die restliche Hotelwäsche wird möglichst regional und nach anerkannten ökologischen Standards ausgewählt. Gästehand-, Dusch- und Saunatücher bestehen zu 100 % aus Bio-Baumwolle und sind GOTS-zertifiziert. Sie werden von regionalen Frottierwebereien im Münsterland und in Korschenbroich bezogen.

Das Toilettenpapier besteht aus FSC-zertifiziertem Recyclingpapier. Kosmetiktücher werden ebenfalls aus Recyclingfasern gefertigt und tragen das Umweltzeichen „Blauer Engel“.

Die Seifen sowie Shampoo- und Duschgels werden mit Bio-Ölen hergestellt. Sie sind biologisch abbaubar, vegan und frei von synthetischen Tensiden. Die Flaschenkörper bestehen zu 100 % aus Zuckerrohr, die Pumpspender aus Bambus.

Sämtliche Produkte der Maxibar auf den Gästezimmern sind bio-zertifiziert. Die angebotene Schokolade trägt zusätzlich das Fair-Trade-Siegel von GEPA.

Da die enthaltenen Produkte keine dauerhafte Kühlung benötigen, können Gäste den Maxibar-Kühlschrank bei Bedarf über einen separaten Schalter ausschalten und so aktiv zur Reduzierung des Energieverbrauchs beitragen.

Auf Land Gut Höhne wird auf eine automatische tägliche Reinigung verzichtet. Stattdessen entscheiden Gäste selbst, wann eine Reinigung gewünscht ist. So lässt sich der Einsatz von Wasser, Reinigungsmitteln und Wäsche an den tatsächlichen Bedarf anpassen.

Auch beim Handtuchwechsel können Gäste bewusst mitentscheiden und dadurch zum schonenden Umgang mit Wasser und Ressourcen beitragen.

In den Gästezimmern kommen LED-Leuchtmittel sowie wassersparende Armaturen zum Einsatz.

Wasserspar-Perlatoren an Waschbecken, Duschen und Handbrausen reichern den Wasserstrahl mit Luft an und reduzieren dadurch den Wasserverbrauch bei gleichbleibendem Nutzungskomfort.

Das Zimmerkartensystem kann bei bewusster Anwendung durch die Gäste die reguläre Stromversorgung des Zimmers beim Verlassen automatisch deaktivieren.

KURZ + KNAPP

Natürliche Materialien

Lehmputz, Massivholz und Naturstein

Zirbenholz-Betten

Holz aus Nord-Tirol, hauseigen geschreinert

Natürlicher Bodenbelag

vorwiegend Holz und Fliesen als Bodenmaterialien

Bio-Baumwoll-Gastwäsche

GOTS-zertifiziert, allergikerfreundlich

Kosmetik- & WC-Papier

FSC, EU Ecolabel, Blauer Engel

Kosmetik mit BIO-Ölen

Shampoos, Seifen und Duschgels

Bio-Maxibar im Zimmer

Maxibar mit Bio-Produkten 

Situative Reinigung

Zimmerreinigung & Handtuch-Wechsel

Schonende Reinigung

Thermische, mechani-sche & Bio-Reinigung

BEWUSST TAGEN MIT BIO-QUALITÄT

TAGUNGEN UND VERANSTALTUNGEN

Konzentriertes Arbeiten, Teamwork und Erlebnisse in Parkbereichen treffen bei Tagungen und Veranstaltungen auf Land Gut Höhne aufeinander. Bio-Verpflegung, naturnahe Veranstaltungsräume, aktivierende Bewegungseinheiten und Pausenangebote sowie ein bewusster Umgang mit Energie und Ressourcen schaffen einen Rahmen, der Business und Natur miteinander verbindet.

Die Nähe zum Wirtschafts- und Messestandort Düsseldorf ermöglicht dabei, Business und Natur miteinander zu verbinden und viele Aktivitäten direkt vor Ort oder in der näheren Umgebung umzusetzen – ohne zusätzliche Gruppentransfers zu weiter entfernten Ausflugszielen.

DIE TAGUNGS-IDEE

Im Rahmen des Denk-Kraft-Konzepts werden die Tagungspauschalen durch Bio-Speisen ergänzt, die den Tagesablauf kulinarisch begleiten.

Im Denk-Bar-Paket sind Bio-Durstlöscher wie frisch gemahlener Kaffee, verschiedene Tee-Variationen, Apfelsaft und Wasser enthalten. Sie stehen im Tagungsraum, während der Pausen sowie zum Live-Cooking-Buffet am Mittag bereit.

Für die Vor- und Nachmittagspausen bietet die sogenannte „Froh-Kost“ eine abwechslungsreiche Auswahl an Bio-Brainfood. Dazu gehören unter anderem Gemüsestifte zum Dippen, Nüsse und Trockenfrüchte, süße Kleinigkeiten aus der hauseigenen Backstube, Smoothies, Bio-Kuhjoghurt, herzhafte Kleinigkeiten, Obst sowie hausgebackenes Brot mit Dip.

Saisonale Zutaten, pflanzliche Vielfalt und die handwerkliche Zubereitung in der hauseigenen Bio-Küche prägen auch die Verpflegung im Tagungsbereich.

Pausen im Naturpark, Bewegungsangebote und Erholungsphasen schaffen Raum für Abwechslung zwischen Arbeits- und Erholungsphasen.

Die naturnahe Umgebung bietet Möglichkeiten, Tagungspausen bewusst im Freien zu verbringen und Natur in den Veranstaltungsablauf einzubeziehen.

Tagungspausen können auf Land Gut Höhne aktiv, naturnah und abwechslungsreich gestaltet werden. Direkt im hoteleigenen Natur-Park stehen verschiedene Freiluft-Sportplätze zur Verfügung. Für leichte Bewegungseinheiten kann beispielsweise Qi Gong direkt im Tagungsraum angeboten werden. Für weitere gemeinsame Aktivitäten bieten wir separate Räumlichkeiten oder die Nutzung bestimmter Bereiche im Natur-Park an.

Gemeinsam mit Land Gut Höhnes regionalem Partner scout event AGENTUR lassen sich darüber hinaus Team-Angebote für aktive Tagungspausen gestalten. Dazu gehören beispielsweise Teambuilding-Aktivitäten mit Bogenschießen und weitere gemeinschaftliche Outdoor-Angebote.

Auch die unmittelbare Umgebung von Land Gut Höhne bietet zahlreiche Möglichkeiten, Natur und Bewegung in den Tagungsablauf einzubeziehen. Eine geführte Wanderung durch das nahegelegene Stinderbachtal oder eine individuelle Tour durch das Neandertal verbinden gemeinsame Aktivität mit dem unmittelbaren Naturerlebnis des Neanderlands.

Die kurzen Wege innerhalb und rund um Land Gut Höhne ermöglichen es, viele dieser Aktivitäten direkt vor Ort oder in der näheren Umgebung umzusetzen. So sind für gemeinsame Natur-, Bewegungs- und Teambuilding-Angebote keine zusätzlichen Fahrten für die gesamte Tagungsgruppe zu weiter entfernten Ausflugszielen erforderlich.

So können Tagungsgäste ihre Arbeitsphasen mit Bewegung, Naturerlebnissen und gemeinschaftlichen Aktivitäten verbinden – und gleichzeitig die Nähe zum Wirtschafts- und Messestandort Düsseldorf nutzen.

Auch die Weiterentwicklung des Tagungszentrums im Natur-Park orientiert sich an den Grundsätzen der Baubiologie.

Bei der Planung von Tagungsräumen wird auf einen möglichst großen Tageslichteinfall geachtet. Große Fensterflächen sorgen für helle Räume und ermöglichen es, das natürliche Licht möglichst lange zu nutzen.

Die Tagungsräume Freiraum und Lichtraum entstanden aus umgebauten Bauwagen, die mit Holz, Glas und vorgelagerten Holzterrassen zu naturnahen Veranstaltungsräumen umgestaltet wurden.

Weitere Veranstaltungsräume sind bereits geplant. Sie sollen überwiegend aus Holz und Glas entstehen, sich harmonisch in die natürliche Umgebung einfügen und das baubiologische Gestaltungskonzept von Land Gut Höhne fortführen.

Die Beleuchtung der Tagungsräume erfolgt möglichst energieeffizient über LED-Beleuchtungssysteme. 

Auch auf einen bedarfsgerechten Sonnenschutz wird geachtet. Je nach Tagungsraum kommen blickdichte Vorhänge oder elektronische Beschattung zum Einsatz. So kann der Sonneneintrag gezielt reguliert und ein angenehmes Raumklima unterstützt werden.

Für Heizungs- und Solaranlagen werden Hocheffizienzpumpen verwendet, die ihre Leistung automatisch dem tatsächlichen Bedarf anpassen.

Für hybride Veranstaltungen und Videokonferenzen steht mit Clevertouch ein digitales Präsentations- und Moderationssystem zur Verfügung, das gegen eine Nutzungsgebühr hinzugebcuht werden kann. Das 86-Zoll-Display mit 4K-Bildqualität und integrierter Kamera vereint verschiedene Funktionen für Präsentation, Videokonferenzen und Moderation in einem System.

Bei digitaler Moderation können dadurch zusätzliche Geräte und Verbrauchsmaterialien wie separate Lautsprecher, Whiteboards, Flipcharts, Haftnotizen, Marker oder Karteikarten teilweise ersetzt werden. So lassen sich insbesondere Papier und weitere Verbrauchsmaterialien reduzieren.

Land Gut Höhne setzt auf digitale Prozesse, um Papier einzusparen und Abläufe effizienter zu gestalten.

Wo Ausdrucke oder Kopien für Tagungen benötigt werden, werden diese grundsätzlich doppelseitig erstellt.

Auch die klassische Tagungsausstattung wird möglichst ressourcenschonend ausgewählt: Die Land Gut Höhne-Tagungspapier-Blöcke tragen das Umweltzeichen „Blauer Engel“ und sind zusätzlich Blue Planet Certified. Für die Teilnehmenden stehen langlebige lederne Schreibunterlagen und Land Gut Höhne-Holz-Kugelschreiber zur Verfügung.

Flipchart- und Pinnwandpapiere bestehen überwiegend aus Recycling-Papier mit dem Umweltzeichen „Blauer Engel“. Die dazugehörigen Marker sind nachfüllbar und können dadurch mehrfach verwendet werden.

Auch die verwendeten Haftnotizen bestehen zu 100 % aus Recycling-Papier, verwenden einen wasserbasierten Kleber und sind mit dem „Blauen Engel“ sowie FSC-zertifiziert.

In allen Tagungsräumen und ausgewählten öffentlichen Bereichen erleichtern getrennte Sammelsysteme für Bioabfälle, Papier und Verpackungen die Mülltrennung.

Für Gäste, die mit dem eigenen Elektro-Auto anreisen, stehen bis zu 20 Ladepunkte auf dem hoteleigenen Parkplatz bereit. Auch bei einer Anreise mit dem Fahrrad steht eine abschließbare Fahrrad-Remise mit Lademöglichkeiten für E-Bikes zur Verfügung.

Land Gut Höhne liegt verkehrsgünstig im Grünen und gleichzeitig in unmittelbarer Nähe zu Düsseldorf. Die Düsseldorfer Innenstadt und das Messegelände sind gut erreichbar, sodass sich der Aufenthalt im Natur-Park mit der Nähe zum Wirtschafts- und Messestandort Düsseldorf verbinden lässt.

Für Tagungsgäste, die zu einer Messe oder Veranstaltung nach Düsseldorf möchten, bietet Land Gut Höhne bewusst keinen eigenen Shuttle-Service an. Stattdessen können Sammeltaxis bequem über die Rezeption bestellt werden. So lassen sich Fahrten gemeinsam organisieren und individuelle Fahrten mit mehreren Fahrzeugen vermeiden.

Direkt vor Land Gut Höhne befindet sich außerdem die Bushaltestelle „Lindchen“, die an das ÖPNV-Netz der Rheinbahn angeschlossen ist. Die Buslinie 738 verbindet Land Gut Höhne unter anderem direkt mit dem Düsseldorfer Stadtzentrum sowie mit dem Zentrum von Mettmann.

Damit bestehen neben der Anreise mit dem eigenen Fahrzeug auch Möglichkeiten, Land Gut Höhne mit öffentlichen Verkehrsmitteln, Car-Sharing oder dem Fahrrad zu erreichen.

KURZ + KNAPP

BIO-Verpflegung

lernzielförderndes Bio-Brainfood im Denk-Kraft-Paket

Natur-Park & Frei-Luft

Tagungspausen und Aktivitäten direkt im Grünen

Naturnahe Tagungsräume

Tagungs-Räume im Park oder mit Blick ins Grün

Bewusste Ausstattung

Sonnenschutz, LEDs, nachfüllbare Utensilien

Recycelte Utensilien

FSC, EU Ecolabel oder Blauer Engel-zertifiziert

AKTIV TAGEN im Park 

Bewegung, Team-Building direkt am Ort

20 Ladepunkte für E-Autos

Autoladestationen mit Öko-Strom vom GLS-Anbieter 

Kräfte aufladen

URSPRÜNGLICHE WELLNESS

Die ursprüngliche Wellness auf Land Gut Höhne orientiert sich an einem ganzheitlichen Verständnis von Erholung. Eindrücke, Bewegung, Ruhephasen und bewusste Sinneserfahrungen im Park selbst oder mit Blick ins Grüne bilden gemeinsam den Rahmen für das Wellness-Angebot. Ziel ist es, Raum für Entspannung, Regeneration, eine bewusste Wahrnehmung der eigenen Bedürfnisse zu ermöglichen und somit langanhaltend wieder neue Kraft zu schöpfen. 

DIE WELLNESS-IDEE

Die ursprüngliche Wellness auf Land Gut Höhne ist Bestandteil des ganzheitlichen Bio- und Naturkonzepts. Sie verbindet natürliche Umgebung, Bewegung, Ruhe und bewusstes Erleben miteinander.

Damit ergänzt die ursprüngliche Wellness die Bio-Küche, die baubiologische Gestaltung der Gebäude und den naturbelassenen Park zu einem ganzheitlichen Hotelkonzept.

Die ursprüngliche Wellness ist eng mit den weiteren Bereichen auf Land Gut Höhne verbunden. Bio-Küche, baubiologische Gestaltung, Naturerleben und Wellness greifen ineinander und prägen das ganzheitliche Konzept des Hotels.

Als Wurzel der Menschheit ist der Neandertaler ein gutes Beispiel für Ursprünglichkeit. Die Nähe zum Fundort des Neandertalers und die einst von dieser Spezies bewohnte Region um Land Gut Höhne herum legt den engen Bezug und die Namensgeberschaft nahe. 

So geht bei ursprünglicher Wellness in der Neandertal Therme weniger um äußere Kosmetik, sondern um ein tiefes Spüren mit allen Sinnen, um eine Zweisprache mit sich und das Spiel mit den Elementen. Aus Wohlgefühl entsteht Zufriedenheit und Schönheit. 

Der naturbelassene Hotelpark ist bewusst in das Wellnesskonzept eingebunden. Spazierwege, Ruhebereiche und Aufenthaltsorte im Grünen laden dazu ein, Zeit in der Natur zu verbringen und den Aufenthalt im Innen- und Außenbereich miteinander zu verbinden.

Das Angebot umfasst Anwendungen und Kurse, die sich an traditionellen oder naturnahen Methoden orientieren. Dazu gehören beispielsweise Yurashi, Klang-Massagen, Yoga, Qi Gong, Waldbaden oder Fußspüren. Sie ergänzen das Wellnessangebot und bieten Gästen unterschiedliche Möglichkeiten, ihren Aufenthalt individuell zu gestalten.

Auch in der Neandertal Therme spiegelt sich das ganzheitliche Konzept wider. Drei der fünf Saunen sind als Bio-Saunen gestaltet. Im Vergleich zu klassischen finnischen Saunen verbinden sie niedrigere Temperaturen mit unterschiedlichen natürlichen Elementen wie Sole, Kräutern, Infrarotwärme oder Sauerstoffanreicherung.

Auch die Gestaltung und Atmosphäre orientieren sich an Naturbildern und ergänzen das ursprüngliche Wellnesskonzept: So ist die Soleum-Dampfsauna einer Felsgrotte nachempfunden, während die Bio-Blockhaussaunen natürliche Materialien und Ausblicke ins Grüne einbeziehen.

Der Betrieb der Saunen erfolgt möglichst energiebewusst. Außerhalb der Nutzungszeiten befinden sich die Saunen im Energiesparmodus und werden bei Bedarf durch Gäste aktiviert. So wird Energie nur dann eingesetzt, wenn die jeweilige Sauna tatsächlich genutzt wird.

Die Gestaltung der Neandertal Therme orientiert sich an der natürlichen Lebensweise des Neandertalers und greift den Bezug zum Neandertal sowie zum Neanderland auf. Der Neandertaler steht dabei sinnbildlich für das Konzept der ursprünglichen Wellness. Natürliche Materialien, Felslandschaften sowie thematisch gestaltete Bereiche schaffen eine Umgebung, die Naturverbundenheit und Erholung miteinander verbindet.

Die Räume der Sinne ergänzen das ursprüngliche Wellnesskonzept um naturnahe Erlebnisräume. Sie greifen natürliche Lebensräume und Elemente auf und machen diese über unterschiedliche Sinneseindrücken erlebbar. Farben, natürliche Materialien, Licht und Klänge schaffen jeweils eine eigene Atmosphäre für Ruhe und Entspannung. Die Themenwelten Erdreich, Tiefe des Ozeans und Waldreich laden dazu ein, den Alltag bewusst hinter sich zu lassen und die eigene Wahrnehmung in den Mittelpunkt zu stellen.

Der Name Neandertal Therme bezieht sich auf die höheren Temperaturen und die Gestaltung mit Wasserbecken in der Felslandschaft. Das Wasser ist kontrolliertes örtliches Stadtwasser. Wir möchten auch an dieser Stelle ausdrücklich betonen, dass es sich nicht um Wasser handelt, das aus einer Thermalquelle gespeist wird. Land Gut Höhne ist kein ausgewiesenes Heilbad :).

In guter Abwägung von Hygieneanforderung und Natürlichkeit verzichtet Land Gut Höhne bewusst auf eine erhöhte Zufuhr von Chlor. Vielschwimmern und sensiblen Menschen, die mit Hautirritationen auf zuviel Chlor reagieren, kommt dieser Umgang zugute. 

KURZ + KNAPP

Ganzheitliches Konzept

Körper, Geist und Sinne im Einklang

Ursprüngliche Methoden

Yurashi, Klang-Massage, Qi Gong

Im Grünen der Natur

Fußspüren, Walden, Ruhen 

Sanfte Bio-Saunen

Kräuter, Sole, Infrarot, Sauerstoff

Naturnahe Gestaltung

Felslandschaften, Räume der Sinne

Lebensraum PARK

Spazieren, Ruhen, Liegewiesen

Die Tier- und Pflanzenwelt

VIELFALT als WESENSKERN

Der naturbelassene Park ist ein fester Bestandteil von Land Gut Höhne. Alte Bäume, Wiesen, Sträucher und Wasserflächen prägen das Gelände und schaffen Lebensräume für heimische Tier- und Pflanzenarten. Gleichzeitig bietet der Park Gästen Raum zum Abschalten und für Naturerlebnisse.

Die Außenanlagen werden bewusst naturnah gestaltet und ergänzen das ganzheitliche Konzept von Bio, Natur und ursprünglicher Gastfreundschaft.

MITTEN im GRÜNEN

Der Park auf Land Gut Höhne wird bewusst naturnah gepflegt. Viele Bereiche sollen sich entsprechend der Jahreszeiten entwickeln und bieten Raum für wild wachsende Pflanzen. So entstehen unterschiedliche Lebensräume für heimische Tier- und Pflanzenarten.

Die Pflege des Geländes übernehmen Gärtner-Teams, die sich an die Vorgaben für naturnahes Gärtnern halten.  Sie begleiten die Entwicklung des Parks, erhalten Wege und Aufenthaltsbereiche und sorgt dafür, dass der naturbelassene Charakter des Geländes bewahrt bleibt.

Auf dem Gelände leben Solitätbienen, Schmetterlinge  und verschiedendste Insekten, die allesamt Teil der naturnahen Gestaltung des Parks sind. Gemeinsam mit Wiesenflächen, Wald- und Strauchanteilen und weiteren Lebensräumen tragen sie zur Vielfalt der Pflanzen- und Tierwelt auf dem Gelände bei.

Je nach Saison werden eigens angepflanzte oder liebevoll gehegte Kräuter aus dem Naturpark in der Küche verwendet. Dazu gehören beispielsweise Brennnesseln, Giersch oder Bärlauch. Sie ergänzen ausgewählte Speisen und verbinden das Naturerlebnis auf dem Gelände mit der Bio-Küche.

Die Parkanlage bietet zahlreiche Möglichkeiten, die Natur bewusst zu erleben und Zeit im Freien zu verbringen. Spazierwege, Ruhebereiche sowie Flächen für Bewegung und Achtsamkeit sind Teil des Geländes.

Die naturnahe Umgebung ist Bestandteil verschiedener Angebote, beispielsweise im Rahmen der ursprünglichen Wellness oder lernzielfördernder Aktivitäten bei Tagungen.

Direkt angrenzend verläuft der neanderlandSTEIG, der weitere Möglichkeiten eröffnet, die Landschaft des Neanderlands zu Fuß zu entdecken.

Land Gut Höhne liegt in unmittelbarer Nähe zum Neandertal und ist in die Kulturlandschaft des Neanderlands eingebettet. Die naturnahe Umgebung ist Bestandteil des Hotelkonzepts und prägt den Aufenthalt ebenso wie die Bio-Küche oder die ursprüngliche Wellness.

Was bedeutet überhaupt Bio-Diversität?

Biodiversität bezeichnet die Vielfalt des Lebens – von Pflanzen und Tieren bis hin zu ihren Lebensräumen. Auf Land Gut Höhne gehören dazu unter anderem der naturbelassene Park, eine Insekten-Vielfalt sowie die saisonale Nutzung heimischer Wildkräuter in der Küche.

KURZ + KNAPP

Lebendiger Park

Unterholz, Wildkräuter, Wiesen, Wasser

Insekten-Vielfalt

Insekten-freundliche Gestaltung

Saisonale Wildkräuter

selbstgezogen für Mensch und Tier 

Outdoor WELLNESS

Qi Gong, Spazier- & Ruhebereiche im Grünen

neanderland-STEIG

Der Wanderweg führt direkt an Land Gut Höhne vorbei

Frei-Luft-Sportarten

Bewegung und lernzielfördernde Aktivitäten

DER STROM IST ÖKO

ENERGIE, TECHNIK UND MOBILITÄT

Wer mit E-Auto anreist, kann es mit zertifiziertem Ökostrom an 22 Stationen aufladen. E-Bikes finden in einer abschließbaren Garage ihre Ökostrom-Ladestation. 

Insgesamt betrachtet ist es für uns im Sinne seines ganzheitlichen Konzepts nur selbstverständlich, Energie verantwortungsvoll einzusetzen und den Energie- und Ressourcenverbrauch im Hotelbetrieb kontinuierlich zu prüfen und weiterzuentwickeln. Dabei setzt Land Gut Höhne neben technischen Lösungen und bewussten Betriebsabläufen auch auf die Mitwirkung von Gästen, Mitarbeitenden und Partnerbetrieben. Denn ein bewusster Umgang mit Energie und Ressourcen gelingt nur gemeinsam.

Deshalb regen wir zum Mitdenken und Mitmachen an und informiert Gäste und Mitarbeitende über Möglichkeiten, Energie und Ressourcen im Hotelalltag verantwortungsvoll zu nutzen.

WIE ENERGIE SPAREN?

Land Gut Höhne bezieht zertifizierten Ökostrom aus erneuerbaren Energieen. Da wir aus Machbarkeitsgründen keinen Strom selbst erzeugen, wird der Ökostrom bei einem regional ansässigen Stromanbieter gekauft und allerorts im Gebäudekomplex verbraucht. Somit steht er allen Gästen zur Verfügung – beispielsweise für die Nutzung der Tagungstechnik sowie zum Laden von Elektro-Autos und E-Bikes an den hoteleigenen Ladestationen.

Land Gut Höhne setzt an vielen Stellen auf energieeffiziente Gebäudetechnik, um den Ressourcenverbrauch im laufenden Hotelbetrieb zu reduzieren.

In den Gebäudekomplexen,  Gästezimmern, öffentlichen Bereichen und Arbeitsbereichen kommen ausschließlich LED-Leuchtmittel  zum Einsatz. Sie zeichnen sich durch einen geringen Stromverbrauch und eine lange Lebensdauer aus.

Wie die meisten Hotels setzt auch Land Gut Höhne auf ein Zimmerkartensystem, das – bei bewusster Anwendung durch die Gäste – die reguläre Stromversorgung des Gästezimmers beim Verlassen des Zimmers über das Zimmerkartensystem automatisch deaktiviert.

In Gästezimmern und öffentlichen Sanitärbereichen kommen wassersparende Armaturen zum Einsatz.

Wasserspar-Perlatoren an Waschbecken, Duschen und Handbrausen reichern den Wasserstrahl mit Luft an und reduzieren dadurch den Wasserverbrauch, bei gleichbleibendem Nutzungskomfort im täglichen Gebrauch.

Ergänzend sorgen Thermostatarmaturen dafür, dass gewünschte Wassertemperatur und -druck schnell erreicht und konstant gehalten werden. Dadurch werden unnötiger Wasserverbrauch sowie der Energiebedarf für die Warmwasserbereitung reduziert.

Auch in der Neandertal Therme wird auf einen bedarfsgerechten Energieeinsatz geachtet. Die Saunen befinden sich außerhalb der Nutzung zunächst im Energiesparmodus. Über einen Aktivierungstaster können Gäste die gewünschte Sauna bei Bedarf einschalten, woraufhin diese vollständig auf Betriebstemperatur aufheizt.

Dieses System trägt dazu bei, den Energieeinsatz besser an die tatsächliche Nutzung anzupassen, ohne auf das Saunaerlebnis verzichten zu müssen.

Zur Förderung einer möglichst emissionsarmen Mobilität stehen Gästen auf Land Gut Höhne bis zu 20 Ladepunkte für Elektro-Autos sowie eine separate, abschließbare Fahrrad-Remise mit Lademöglichkeiten für E-Bikes zur Verfügung. Die Ladeinfrastruktur wird mit dem bezogenen Öko-Strom betrieben.

Unser Partner und Betreiber der E-Ladestationen ist die GLS-Bank, die nachweislich für öko-soziales Banking und transparente Nachhaltigkeit steht. 

Für das Laden der Elektrofahrzeuge kommt die kontaktlose Bezahllösung Giro-e von GLS Mobility zum Einsatz. Sie ermöglicht eine einfache und nutzerfreundliche Abrechnung der Ladevorgänge direkt am System.

Der direkt am Hotel vorbeiführende neanderlandSTEIG sowie die Radwege durch das Neanderland machen Land Gut Höhne zudem zu einem idealen Ausgangspunkt für Wanderungen und Fahrradtouren. Die Ladeinfrastruktur unterstützt Gäste dabei, die Region möglichst umweltbewusst zu entdecken.

Direkt vor dem Hotel befindet sich die Bushaltestelle „Lindchen“, die an das ÖPNV-Netz der Rheinbahn angeschlossen ist. Die Buslinie 738 verbindet Land Gut Höhne unter anderem direkt mit dem Düsseldorfer Stadtzentrum sowie mit dem Zentrum von Mettmann. Dadurch besteht für Gäste auch die Möglichkeit, die Region mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erkunden.

Die Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel kann eine Alternative zur Anreise mit dem eigenen PKW sein. Informationen zu Verbindungen und Fahrplänen stellt die Rheinbahn auf ihrer Website bereit.

KURZ + KNAPP

zertifizierter Öko-Strom

Bezug eines Öko-Stromtarifs für den Hotelbetrieb

Energiesparende Gebäudetechnik

LEDs, Hocheffizienz-pumpen, Zimmer-Energiesparschalter

Wassersparende Amaturen

Durchlauf-begrenzende Wasserspar-Perlatoren, Thermostatarmaturen

Saunabetrieb nach Bedarf

Energiesparmodus als Basis-Einstellung zum Anschalten

E-Lade-infrastruktur

20 Ladepunkte für E-Autos plus Fahrrad-Remise für E-Bikes

Fahrrad-Remise für (E-)Bikes

Abschließbare Remise für Fahrräder plus Lademöglichkeit

NATUR ALS TEIL DES HOTELKONZEPTS

RESSOURCEN-KREISLÄUFE

Im Sinne seines ganzheitlichen Konzepts verfolgt Land Gut Höhne das Ziel, Energie verantwortungsvoll einzusetzen und den Energie- und Ressourcenverbrauch im Hotelbetrieb kontinuierlich zu prüfen und weiterzuentwickeln. Dabei setzt Land Gut Höhne neben technischen Lösungen und bewussten Betriebsabläufen auf die Mitwirkung von Gästen, Mitarbeitenden und Partnerbetrieben. Denn ein bewusster Umgang mit Energie und Ressourcen gelingt nur gemeinsam.

Deshalb regt Land Gut Höhne zum Mitdenken und Mitmachen an und informiert Gäste und Mitarbeitende über Möglichkeiten, Energie und Ressourcen im Hotelalltag verantwortungsvoll zu nutzen.

WIE RESSOURCEN SCHONEN?

Die Hotelwäsche wird in der hauseigenen Wäscherei aufbereitet. Dadurch können Arbeitsabläufe flexibel organisiert, zusätzliche Transportwege zu externen Wäschereien vermieden und Textilien bedarfsgerecht gepflegt werden.

Die mit Ökostrom und über die eigene Gasanlage betriebenen Waschmaschinen und Trockner stammen vom regionalen Familienunternehmen Stahl (seit 1909) aus deutscher Produktion. Die Wartung der Maschinen übernehmen in der Regel die Land Gut Höhne-Haustechniker und Elektriker. Die Abwärme der Geräte wird zum Beheizen des Wassers in der Neandertal Therme verwendet. 

Bei der Fleckenbehandlung setzt das Wäscherei-Team – soweit material- und hygienegerecht möglich – auf biologisch abbaubare Hausmittel wie Gallseife, Kernseife, Natron, Soda, Essig, Zitronensäure oder Salz. Ziel ist es, Textilien möglichst lange zu erhalten und ihren Lebenszyklus durch eine sorgfältige Pflege und materialschonende Reinigungsverfahren zu verlängern.

Die hauseigene Wäscherei reinigt neben der Hotelwäsche auch Bettwäsche, Handtücher, Tischwäsche sowie einen Großteil der Arbeitskleidung. Die Mitarbeiter kennen die unterschiedlichen Materialien und stimmen Reinigung und Pflege gezielt auf die jeweiligen Textilien ab.

Für die Reinigung der Gästezimmer, öffentlichen Hotelbereiche und Sanitäranlagen setzt das Hauswirtschafts-Team von Land Gut Höhne überwiegend auf umweltschonende Reinigungsmittel mit biologisch abbaubaren Inhaltsstoffen und anerkannten Nachhaltigkeitszertifizierungen. 

Mehr als 80 % der eingesetzten Wasch- und Reinigungsmittel stammen von Sonett und sind nach den Standards NCP (Nature Care Product), NCS (Natural Cosmetics Standard) und CSE (Certified Sustainable Economics) der Gesellschaft für angewandte Wirtschaftsethik (GfaW) zertifiziert.

Zum Einsatz kommen unter anderem WC-, Bad- und Flächenreiniger sowie Desinfektionsmittel. Ergänzt wird das Sortiment durch ökologisch zertifizierte Produkte weiterer Hersteller, beispielsweise Glasreiniger mit Ecocert-Zertifizierung sowie ausgewählte Bio-Reinigungsprodukte von Frosch.

Auch in der Küche und im Service wird auf die Auswahl der eingesetzten Produkte bei der Werteerhaltung geachtet. Für die Reinigung des Geschirrs werden ausschließlich Geschirrspülmittel von Sonett mit biologisch abbaubaren Inhaltsstoffen verwendet.

Wo sinnvoll möglich, werden gezielt mechanische oder thermische Reinigungsverfahren genutzt. So kommen z. B. Mikrofasertücher, Wischsysteme mit Mikrofasermöppen, Dampfreiniger und Staubsauger zum Einsatz. Diese Verfahren ergänzen die Reinigungsprozesse und ermöglichen eine bedarfsgerechte Verwendung zusätzlicher Reinigungsmittel.

Damit ergänzt die Hauswirtschaft das ganzheitliche Bio- und Nachhaltigkeitskonzept des Hotels auch im täglichen Reinigungsprozess.

Die Zimmer werden nicht automatisch täglich gereinigt. Stattdessen entscheiden Gäste selbst, wann eine Reinigung gewünscht ist. So lässt sich der Einsatz von Wasser, Reinigungsmitteln und Wäsche an den tatsächlichen Bedarf anpassen.

Ein verantwortungsvoller Umgang mit Materialien und Lebensmitteln gehört zum Hotelalltag auf Land Gut Höhne. Ziel ist es, Abfälle möglichst zu vermeiden und Wertstoffe konsequent getrennt zu erfassen.

Wo es sinnvoll möglich ist, werden Lebensmittel vollständig verarbeitet. Schalen, Gemüseabschnitte oder Knochen finden beispielsweise bei der Zubereitung von Brühen weitere Verwendung.

In den Tagungsräumen und ausgewählten öffentlichen Bereichen erleichtern getrennte Sammelsysteme für Bioabfälle, Papier und Verpackungen die Mülltrennung.

Auch im Bürobereich wird auf ressourcenschonende Materialien geachtet. Verwendet werden unter anderem FSC-zertifiziertes Recyclingpapier mit dem Umweltzeichen „Blauer Engel“ sowie Büro- und Verbrauchsmaterialien aus nachhaltigen Produktprogrammen.

Land Gut Höhne setzt zunehmend auf digitale Prozesse, um Papier einzusparen und Abläufe effizienter zu gestalten. Auch bei internen Verwaltungsprozessen wird verstärkt auf digitale Lösungen gesetzt.

  • Digitaler (Pre-)Check-in:

Der Check-in erfolgt an der Rezeption digital über Tablets. Auf Papier-Meldescheine wird dabei verzichtet. Zusätzlich steht Gästen ein digitaler Pre-Check-in zur Verfügung. Dieser ermöglicht es, Angaben bereits vor der Anreise zu übermitteln, Abläufe an der Rezeption zu vereinfachen und Wartezeiten bei der Anreise zu reduzieren.

  • Digitale Rechnungsstellung und Abrechnungen:

Beim Check-out werden Gästen ihre Rechnungen und Belege standardmäßig digital zur Verfügung gestellt. Auch Mitarbeitende erhalten ihre Abrechnungen nicht mehr in gedruckter Form, sondern datenschutzkonform und sicher über DATEV Arbeitnehmer online.

  • Digitales Qualitäts- und Hygienemanagement:

Für die Dokumentation unserer Qualitäts- und Hygienekontrollen setzen wir auf das cloudbasierte Qualitäts- und Hygienemanagementsystem Q4Me. Auch die gesetzlich vorgeschriebenen HACCP-Kontrollen werden dort digital erfasst und dokumentiert.

Durch die digitale Dokumentation können papierbasierte Kontroll- und Dokumentationsprozesse reduziert und Informationen zentral verwaltet und nachvollziehbar dokumentiert werden. Damit verbindet Q4Me ein strukturiertes Hygienemanagement mit einem bewussteren Umgang mit Papier und weiteren Ressourcen.

In Küche und Service werden, mit Ausnahme einzelner Getränkekartons wie Milch, hauptsächlich Mehrwegsysteme eingesetzt. So werden beispielsweise anstelle von Einweg-Strohhalmen langlebige Edelstahl-Strohhalme verwendet.

Im Service setzt Land Gut Höhne außerdem auf wiederverwendbare Stoffservietten. Die Servietten bestehen zu 100 % aus Vollzwirn-Baumwolle und werden gemeinsam mit der Zimmerwäsche in der hauseigenen Wäscherei gereinigt und gepflegt. So können die Textilien langfristig im Hotelbetrieb genutzt werden.

Das auf Land Gut Höhne angebotene Tafelwasser wird vor Ort aufbereitet, in wiederverwendbare Glasflaschen abgefüllt und im Hotel ausgeschenkt. Das Wasser durchläuft dabei zusätzlich eine magnetische Wasseranlage und wird Gästen je nach Angebot still oder mit Kohlensäure serviert.

Land Gut Höhne regt aktiv zum Mitdenken und Mitmachen an. Gäste und Mitarbeitende werden über Möglichkeiten informiert, Energie und Ressourcen im Hotelalltag verantwortungsvoll zu nutzen. Dazu gehören beispielsweise:

  • bewusster Handtuchwechsel,
  • bedarfsgerechte Zimmerreinigung – ganz nach dem Motto von Land Gut Höhne: „Automatische Zimmerreinigung war gestern. Mit-Verantwortung ist heute.“,
  • verantwortungsvoller Umgang mit Heizung und Lüftung,
  • Mitnahme der Zimmerkarte beim Verlassen des Zimmers, die vorgesehenen Energiesparfunktionen des Zimmerkartensystems zu aktivieren,
  • Ausschalten des Maxibar-Kühlschranks über den separaten Schalter, sofern keine Kühlung benötigt wird sowie
  • Reparatur und Weiterverwendung von Materialien, wo dies sinnvoll möglich ist.

Die Hotelwäsche wird in der hauseigenen Wäscherei aufbereitet. Dadurch können Arbeitsabläufe flexibel organisiert, zusätzliche Transportwege zu externen Wäschereien vermieden und Textilien bedarfsgerecht gepflegt werden.

Die mit Ökostrom und über die eigene Gasanlage betriebenen Waschmaschinen und Trockner stammen vom regionalen Familienunternehmen Stahl (seit 1909) aus deutscher Produktion. Die Wartung der Maschinen übernehmen in der Regel die Land Gut Höhne-Haustechniker und Elektriker. Die Abwärme der Geräte wird zum Beheizen des Wassers in der Neandertal Therme verwendet. 

Bei der Fleckenbehandlung setzt das Wäscherei-Team – soweit material- und hygienegerecht möglich – auf biologisch abbaubare Hausmittel wie Gallseife, Kernseife, Natron, Soda, Essig, Zitronensäure oder Salz. Ziel ist es, Textilien möglichst lange zu erhalten und ihren Lebenszyklus durch eine sorgfältige Pflege und materialschonende Reinigungsverfahren zu verlängern.

Die hauseigene Wäscherei reinigt neben der Hotelwäsche auch Bettwäsche, Handtücher, Tischwäsche sowie einen Großteil der Arbeitskleidung. Die Mitarbeiter kennen die unterschiedlichen Materialien und stimmen Reinigung und Pflege gezielt auf die jeweiligen Textilien ab.

Für die Reinigung der Gästezimmer, öffentlichen Hotelbereiche und Sanitäranlagen setzt das Hauswirtschafts-Team von Land Gut Höhne überwiegend auf umweltschonende Reinigungsmittel mit biologisch abbaubaren Inhaltsstoffen und anerkannten Nachhaltigkeitszertifizierungen. 

Mehr als 80 % der eingesetzten Wasch- und Reinigungsmittel stammen von Sonett und sind nach den Standards NCP (Nature Care Product), NCS (Natural Cosmetics Standard) und CSE (Certified Sustainable Economics) der Gesellschaft für angewandte Wirtschaftsethik (GfaW) zertifiziert.

Zum Einsatz kommen unter anderem WC-, Bad- und Flächenreiniger sowie Desinfektionsmittel. Ergänzt wird das Sortiment durch ökologisch zertifizierte Produkte weiterer Hersteller, beispielsweise Glasreiniger mit Ecocert-Zertifizierung sowie ausgewählte Bio-Reinigungsprodukte von Frosch.

Auch in der Küche und im Service wird auf die Auswahl der eingesetzten Produkte bei der Werteerhaltung geachtet. Für die Reinigung des Geschirrs werden ausschließlich Geschirrspülmittel von Sonett mit biologisch abbaubaren Inhaltsstoffen verwendet.

Wo sinnvoll möglich, werden gezielt mechanische oder thermische Reinigungsverfahren genutzt. So kommen z. B. Mikrofasertücher, Wischsysteme mit Mikrofasermöppen, Dampfreiniger und Staubsauger zum Einsatz. Diese Verfahren ergänzen die Reinigungsprozesse und ermöglichen eine bedarfsgerechte Verwendung zusätzlicher Reinigungsmittel.

Damit ergänzt die Hauswirtschaft das ganzheitliche Bio- und Nachhaltigkeitskonzept des Hotels auch im täglichen Reinigungsprozess.

Die Zimmer werden nicht automatisch täglich gereinigt. Stattdessen entscheiden Gäste selbst, wann eine Reinigung gewünscht ist. So lässt sich der Einsatz von Wasser, Reinigungsmitteln und Wäsche an den tatsächlichen Bedarf anpassen.

Ein verantwortungsvoller Umgang mit Materialien und Lebensmitteln gehört zum Hotelalltag auf Land Gut Höhne. Ziel ist es, Abfälle möglichst zu vermeiden und Wertstoffe konsequent getrennt zu erfassen.

Wo es sinnvoll möglich ist, werden Lebensmittel vollständig verarbeitet. Schalen, Gemüseabschnitte oder Knochen finden beispielsweise bei der Zubereitung von Brühen weitere Verwendung.

In den Tagungsräumen und ausgewählten öffentlichen Bereichen erleichtern getrennte Sammelsysteme für Bioabfälle, Papier und Verpackungen die Mülltrennung.

Auch im Bürobereich wird auf ressourcenschonende Materialien geachtet. Verwendet werden unter anderem FSC-zertifiziertes Recyclingpapier mit dem Umweltzeichen „Blauer Engel“ sowie Büro- und Verbrauchsmaterialien aus nachhaltigen Produktprogrammen.

Land Gut Höhne setzt zunehmend auf digitale Prozesse, um Papier einzusparen und Abläufe effizienter zu gestalten. Auch bei internen Verwaltungsprozessen wird verstärkt auf digitale Lösungen gesetzt.

  • Digitaler (Pre-)Check-in:

Der Check-in erfolgt an der Rezeption digital über Tablets. Auf Papier-Meldescheine wird dabei verzichtet. Zusätzlich steht Gästen ein digitaler Pre-Check-in zur Verfügung. Dieser ermöglicht es, Angaben bereits vor der Anreise zu übermitteln, Abläufe an der Rezeption zu vereinfachen und Wartezeiten bei der Anreise zu reduzieren.

  • Digitale Rechnungsstellung und Abrechnungen:

Beim Check-out werden Gästen ihre Rechnungen und Belege standardmäßig digital zur Verfügung gestellt. Auch Mitarbeitende erhalten ihre Abrechnungen nicht mehr in gedruckter Form, sondern datenschutzkonform und sicher über DATEV Arbeitnehmer online.

  • Digitales Qualitäts- und Hygienemanagement:

Für die Dokumentation unserer Qualitäts- und Hygienekontrollen setzen wir auf das cloudbasierte Qualitäts- und Hygienemanagementsystem Q4Me. Auch die gesetzlich vorgeschriebenen HACCP-Kontrollen werden dort digital erfasst und dokumentiert.

Durch die digitale Dokumentation können papierbasierte Kontroll- und Dokumentationsprozesse reduziert und Informationen zentral verwaltet und nachvollziehbar dokumentiert werden. Damit verbindet Q4Me ein strukturiertes Hygienemanagement mit einem bewussteren Umgang mit Papier und weiteren Ressourcen.

In Küche und Service werden, mit Ausnahme einzelner Getränkekartons wie Milch, hauptsächlich Mehrwegsysteme eingesetzt. So werden beispielsweise anstelle von Einweg-Strohhalmen langlebige Edelstahl-Strohhalme verwendet.

Im Service setzt Land Gut Höhne außerdem auf wiederverwendbare Stoffservietten. Die Servietten bestehen zu 100 % aus Vollzwirn-Baumwolle und werden gemeinsam mit der Zimmerwäsche in der hauseigenen Wäscherei gereinigt und gepflegt. So können die Textilien langfristig im Hotelbetrieb genutzt werden.

Das auf Land Gut Höhne angebotene Tafelwasser wird vor Ort aufbereitet, in wiederverwendbare Glasflaschen abgefüllt und im Hotel ausgeschenkt. Das Wasser durchläuft dabei zusätzlich eine magnetische Wasseranlage von GRANDER® und wird Gästen je nach Angebot still oder mit Kohlensäure serviert.

Land Gut Höhne regt aktiv zum Mitdenken und Mitmachen an. Gäste und Mitarbeitende werden über Möglichkeiten informiert, Energie und Ressourcen im Hotelalltag verantwortungsvoll zu nutzen. Dazu gehören beispielsweise:

  • bewusster Handtuchwechsel,
  • bedarfsgerechte Zimmerreinigung – ganz nach dem Motto von Land Gut Höhne: „Automatische Zimmerreinigung war gestern. Mit-Verantwortung ist heute.“,
  • verantwortungsvoller Umgang mit Heizung und Lüftung,
  • Mitnahme der Zimmerkarte beim Verlassen des Zimmers, die vorgesehenen Energiesparfunktionen des Zimmerkartensystems zu aktivieren,
  • Ausschalten des Maxibar-Kühlschranks über den separaten Schalter, sofern keine Kühlung benötigt wird sowie
  • Reparatur und Weiterverwendung von Materialien, wo dies sinnvoll möglich ist.

KURZ + KNAPP

Hauseigene Wäscherei

mit chemiearmen Hausmitteln

Schonende Reinigung

Thermische, mechani-sche & Bio-Reinigung

Reinigung nach Bedarf

Zimmerreinigung & Handtuch-Wechsel

Abfall-Vermeidung

Großgebinde, Mehrweg- & Recycling-Produkte, Müll-Trenn-Systeme

Digitalisierte Prozesse

E-(Ab-)Rechnungen, (Pre-)Check-in & digitale HACCP-Kontrollen

Recyceltes Kopier-Papier

FSC- & Blauer Engel-zertifiziert

Mehrweg statt Einweg

Edelstahl-Strohhälme, Stoffservietten, Mehrweg-Glasflaschen

Gut Höhne-Tafelwasser

vor Ort aufbereitet, in Mehrwegflaschen ausgeschenkt

Gemeinsame Verantwortung

Gäste, Mitarbeitende und Partnerbetriebe wirken mit

BEWUSSTE AUSWAHL & BESCHAFFUNG

EINKAUF DER ERZEUGNISSE

Das Einkaufs-Team ist ein weiteres Herzstück von Land Gut Höhne. Ideale Voraussetzungen für den Aufbau und Erhalt eines funktionierenden Einkauf- und Liefer-Netzwerkes sind neben der wahren inneren Überzeugung, einer übergeordneten Fachkenntnis, dem Herz am rechten Fleck, sowie der Freude an guten Produkten und an den Menschen, die dahinterstehen und ebenfalls ihr Bestes geben.

Auch in diesem Bereich sind enge interne Abstimmungen innerhalb der Teams die Basis für Erfolg und letztlich für zufriedene Gäste. Hier ein kleiner Auszug aus dem Schaffenswerk im Hinblick auf Bio und Nachhaltigkeit.

LIeferanten sind Partner

Bei der Auswahl der hochwertigen Bio-Lebensmittel sind die Bio-Qualität der Produkte und Zutaten ebenso wichtig, wie die Herkunft und Arbeitsweise der Partnerbetriebe.

Genaueres dazu finden Sie im Abschnitt Bio-Küche und Restaurant.

Sämtliche Produkte der Maxibar auf den Gästezimmern sind bio-zertifiziert. Die angebotene Schokolade trägt zusätzlich das Fair-Trade-Siegel von GEPA.

Da die enthaltenen Produkte keine dauerhafte Kühlung benötigen, können Gäste den Maxibar-Kühlschrank bei Bedarf über einen separaten Schalter ausschalten. So haben sie die Möglichkeit, aktiv zur Reduzierung des Energieverbrauchs beizutragen.

Bei der Beschaffung achtet Land Gut Höhne darauf, Verpackungsmaterial und Ressourcen möglichst einzusparen und langlebige beziehungsweise ressourcenschonende Alternativen einzusetzen.

Zahlreiche Lebensmittel werden bevorzugt in Großgebinden bezogen. Dazu gehören unter anderem Trockenwaren und tiefgekühlte Früchte. In Küche und Service kommen – mit Ausnahme einzelner Getränkekartons wie Milch – nahezu ausschließlich Mehrwegsysteme zum Einsatz.

Auch im Bürobereich wird auf ressourcenschonende Materialien geachtet. Verwendet werden unter anderem FSC-zertifiziertes Recyclingpapier mit dem „EU Ecolabel“ und dem Umweltzeichen „Blauer Engel“ sowie Büro- und Verbrauchsmaterialien aus nachhaltigen Produktprogrammen.

Broschüren, Zimmerkartenhalter und weitere Druckprodukte für Land Gut Höhne werden bei der regionalen Druckerei Offset Company in Wuppertal produziert. Bei der Auswahl des Druckpartners werden neben der regionalen Nähe auch Aspekte eines ressourcenschonenden Druckprozesses berücksichtigt.

Für einen möglichst erholsamen Schlaf setzt Land Gut Höhne auf  allergikerfreundliche Ganzjahres-Bettdecken und Kissen mit Bezügen aus Bio-Baumwolle aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Die Bettwaren werden in Deutschland hergestellt und bestehen bewusst aus hochwertigen Daunenalternativen anstelle von Feder- oder Daunenfüllungen. Die verwendeten Materialien sind frei von optischen Aufhellern, medizinisch auf Hautverträglichkeit geprüft und nach den Kriterien des Öko-Tex Standards 100 auf Schadstoffe geprüft sowie GOTS-zertifiziert.

Auch die restliche Hotelwäsche auf Land Gut Höhne wird möglichst regional und nach anerkannten ökologischen Standards ausgewählt. Dazu gehören unter anderem Gästehand-, Dusch- und Saunatücher, die allesamt aus regionalen Frottierwebereien im Münsterland und in Korschenbroich bezogen werden. Diese Textilien bestehen zu 100 % aus Bio-Baumwolle und sind GOTS-zertifiziert. 

So ergänzt auch die Ausstattung der Gästezimmer das ganzheitliche Bio- und Nachhaltigkeitskonzept von Land Gut Höhne.

Auch bei den Verbrauchsartikeln in den Gästezimmern sowie in den öffentlichen Sanitärbereichen wird auf eine ressourcenschonende Ausstattung geachtet. 

Das Toilettenpapier besteht aus FSC-zertifiziertem Recyclingpapier, Kosmetiktücher sind ebenfalls aus Recyclingfasern gefertigt und mit dem Umweltzeichen „Blauer Engel“ ausgezeichnet. In ausgewählten öffentlichen Sanitärbereichen ergänzen wiederverwendbare Stoffhandtücher das Hygienekonzept.

Die Seifen sowie Shampoo- und Duschgels werden mit Bio-Ölen hergestellt und stehen sowohl in den Gästezimmern als auch in ausgewählten öffentlichen Sanitärbereichen zur Verfügung. Sie sind biologisch abbaubar, vegan und frei von synthetischen Tensiden. Die Flaschenkörper bestehen zu 100 % aus Zuckerrohr, die Pumpspender aus Bambus.

Auf die sogenannten „vanity-sets“, also auf kleine Einweg-Kosmetikartikel wie Ohrstäbchen etc., verzichtet Land Gut Höhne bewusst. 

Im „Kauflädchen mit Sinn“ im Hotelfoyer finden Gäste eine Auswahl an Produkten, die zum ganzheitlichen Konzept von Land Gut Höhne passen. Dazu gehören unter anderem handgefertigte Naturseifen regionaler Partnerbetriebe sowie weitere Produkte mit Bezug zu Natürlichkeit, Handwerk und bewusstem Konsum. Bei der Auswahl legt Land Gut Höhne Wert auf eine möglichst stimmige Ergänzung des Hotelkonzepts.

KURZ + KNAPP

BIO- Lebensmittel

zertifiziert nach der AHVV-Verordnung

MAXIBAR voll mit BIO

Zimmer-Kühlschränke mit Bio-Waren  

Papier in Büro und Bad

FNC, EU Ecolabel, Blauer Engel recycling

Bio-Baumwoll-Gastwäsche

GOTS-zertifiziert, allergikerfreundlich

Kosmetik mit BIO-Ölen

Shampoos, Seifen und Duschgels

Kauflädchen mit Sinn

handgefertigte und regionale Produkte

ERDENBÜRGER IM MITTELPUNKT

MENSCHEN UND SOZIALES

Das ganzheitliche Denken auf Land Gut Höhne bezieht sich nicht nur auf Natur und Ressourcen, sondern ebenso auf die Menschen. Ein respektvoller Umgang, generationsübergreifende Zusammenarbeit und langfristiges Denken prägen den Hotelalltag. Ziel ist es, ein Arbeitsumfeld zu gestalten, in dem „Land Gut Höhner“ Verantwortung übernehmen und ihr Wissen einbringen sowie gemeinsame Entwicklungen ermöglicht werden.

MIT-MENSCHLICHES

Land Gut Höhne wird als familiengeführtes Unternehmen bereits in dritter Generation weiterentwickelt. Bewährte Erfahrungen werden dabei mit neuen Ideen verbunden. Ziel ist es, den Betrieb langfristig und im Sinne der nächsten Generationen weiterzuführen.

Die Zusammenarbeit auf Land Gut Höhne orientiert sich an den in Vision und Mission formulierten Werten. Dazu gehören unter anderem Respekt, Herzlichkeit, Professionalität, Kreativität, Verantwortung und Toleranz. Gemeinsam mit Mitarbeitenden, Gästen und Partnerbetrieben soll ein Ort entstehen, an dem Austausch, gegenseitige Wertschätzung und gemeinsames Lernen einen wichtigen Stellenwert einnehmen.

Auf Land Gut Höhne arbeiten über 130 Menschen aus aktuell 28 Nationen zusammen. Die Vielfalt unterschiedlicher kultureller Hintergründe und Erfahrungen prägt den Arbeitsalltag und das Miteinander.

Für „Land Gut Höhner“, deren Muttersprache nicht Deutsch ist, werden aktiv gemeinsame Sprachkurse angeboten. Sie unterstützen dabei, Sprachkenntnisse weiterzuentwickeln, Sprachbarrieren im Arbeitsalltag und im Gästekontakt zu reduzieren und den Austausch zu fördern. Damit leistet die Sprachförderung zugleich einen Beitrag zur Integration und zu einem offenen, wertschätzenden Miteinander.

Die Gesundheit der Mitarbeitenden ist Bestandteil des ganzheitlichen Verständnisses von Land Gut Höhne. Dazu gehören neben dem betrieblichen Gesundheitsmanagement, Angebote und Maßnahmen zur Gesundheitsförderung sowie Möglichkeiten zum Stressmanagement.

Auch die Gestaltung der Arbeitsplätze und die Vermittlung eines gesundheitsbewussten Arbeitsalltags gehören dazu. Regelmäßige Einweisungen zum rückenschonenden Arbeiten unterstützen dabei, körperliche Belastungen im Arbeitsalltag zu reduzieren. Für Büroarbeitsplätze stehen unter anderem höhenverstellbare Tische und ergonomische Stühle zur Verfügung. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, den Arbeitsplatz im Büro freiwillig regelmäßig zu wechseln und so unterschiedliche Arbeitspositionen in den Arbeitsalltag zu integrieren.

Bewegung und Ausgleich vor, während und nach der Arbeit gehören ebenfalls zum Verständnis von Wohlbefinden:

Bei Bedarf oder zu ausgewählten Anlässen bieten die Wellness-Coaches von Land Gut Höhne kurze Bewegungseinheiten direkt in den Arbeitsbereichen an. Mit einfachen Übungen, beispielsweise mit Gymnastikbändern, werden die Anwesenden dazu eingeladen, zwischendurch aktiv zu werden und den eigenen Körper bewusst wahrzunehmen.

Darüber hinaus können sportlich Interessierte die hoteleigenen Freiluft-Sportanlagen mit Tennis-, Pickleball- und Volleyballplätzen kostenfrei nutzen.

Viele Arbeiten werden auf Land Gut Höhne von eigenen Fachkräften ausgeführt – von der Schreinerei über die Hauswirtschaft bis zur Küche. Handwerkliches Wissen, Erfahrung und die Ausbildung neuer Kollegen sind Bestandteile der langfristigen Entwicklung des Familienbetriebs.

Um die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erleichtern, wird die betriebliche Übernahme des Deutschlandtickets aktiv angeboten. Damit wird eine Alternative zur Anreise mit dem privaten PKW unterstützt.

Seit 2021 unterstützt Land Gut Höhne ein Spendenprojekt des Nkabom e.V. für den Bau eines Krankenhauses in Tema, Ghana.

Neben einer Geburten-Station ist bereits das Hauptgebäude fertiggestellt. Gäste können während ihres Aufenthaltes direkt an der Rezeption Ihre Spende abgeben oder sich etwas aus unserer Trödel-Ecke aussuchen. Der Erlös wird an den Projekt-Ausbau in Ghana gespendet.

Darüber hinaus werden einzelne Arbeiten im Hotelpark gemeinsam mit der Werkstatt für Menschen mit Behinderung in Mettmann umgesetzt.

Land Gut Höhne arbeitet bei ausgewählten Aufgaben im Hotelpark mit dem Hephata Garten-Shop Benninghofer Weg, einer Werkstatt für Menschen mit Behinderung (WfbM), in Mettmann zusammen. Sie übernehmen unter anderem Pflegearbeiten im Park und tragen so zum Erhalt der naturnahen Außenanlagen bei.

Die Zusammenarbeit ist Teil des sozialen Engagements von Land Gut Höhne und steht für ein partnerschaftliches Miteinander sowie die Einbindung unterschiedlicher Fähigkeiten und Erfahrungen in den Hotelalltag.

Sie

KURZ + KNAPP

Über Generationen

familiengeführter Betrieb seit 1970

Werte-Orientierung

Weiterentwicklung mit Verantwortung

über 130 Menschen aus 28 Nationen

Gelebter Respekt und Vielfalt im Arbeitsalltag

Deutsch-Sprachkurs

für Nicht-Deutsch-Muttersprachler

Gesundheits-Förderung

Gemeinsame Sportangebote inklusive

Hand-Werk und Ausbildung

Wissen erhalten und weitergeben

Zur Arbeit mit Bus und Bahn

betriebliche Übernahme des Deutschlandtickets

Krankenhaus-Bau in Ghana

Spendenprojekt mit dem Nkabom e.V. 

Inklusive Parkpflege

mit dem Hephata Garten-Shop

IHR BIO-HOTEL-PARTNER

Aus Überzeugung streben wir als familiengeführter Betrieb ein für Folge-Generationen verantwortliches Wirken im Einklang mit der Natur an. Beim Planen, täglichen Denken und Tun berücksichtigen wir ganzheitliche Aspekt im Abgleich der Auswirkungen auf Mensch und Umwelt.

ZERTIFIZIERUNGEN, SIEGEL & MITGLIEDSCHAFTEN

Vorangegangene Angabe sind echt und nachweisbar. In der saisonalen GästePost berichten wir mehrmals im Jahr über Aktivitäten in und auf Land Gut Höhne. Im Folgenden finden Sie weitere externe Nachweise, Zertifikate und Mitgliedschaften zu den Maßnahmen und Standards in den Bereichen Bio-Lebensmittel, Regionalität, Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung.

A·B·CERT Logo

Bio-Kontrollstelle ABCERT AG

Der Einsatz und die Verarbeitung von Bio-Lebensmitteln auf Land Gut Höhne werden regelmäßig im Rahmen der EU-Öko-Verordnung überprüft. Zuständig ist die unabhängige Bio-Kontrollstelle ABCERT AG. Unsere Bio-Kontrollstellennummer lautet DE-ÖKO-006.

Mitgliedsbadge Biohotels.de

Biohotels.de-Mitglied

Land Gut Höhne ist Mitglied im Hotelverbund und Netzwerk biohotels.de. Der Verbund definiert verbindliche Aufnahmekriterien in den Bereichen Bio-Lebensmittel, regionale Produkte, Transparenz sowie einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen.

TYPISCH Neanderland-Mitglied

„TYPISCH neanderland Gastgeber“

Land Gut Höhne ist als „TYPISCH neanderland Gastgeber“ ausgezeichnet. Das Qualitätssiegel des Kreises Mettmann würdigt Betriebe, die regionale Genusstraditionen pflegen, saisonale Küche anbieten, regionale Produkte verwenden und die kulinarische Vielfalt des neanderlands erlebbar machen.